In den Großstadt-Slums ist Vitamin-A Mangel eines der größten Probleme. Insbesondere für Kleinkinder ist er besonders gefährlich, weil dieser Mangel zur Erblindung führen kann. Bei stillenden Müttern bewirkt der regelmäßige Verzehr von Moringa eine verstärkte ... Milchproduktion.

Den vollen Vitamingehalt haben allerdings nur frisch gepflückte Blätter, die innerhalb weniger Stunden zubereitet werden. Bei getrockneten Blättern wird eine hohe Qualität nur dann erreicht, wenn die Blätter innerhalb Stunden nach der Ernte in speziellen Trockenanlagen behandelt werden, die eine saubere Trocknung ohne Sonnenlicht gewährleisten.

Die UV-Strahlung der Sonne beeinträchtigt die Qualität ganz erheblich und es besteht bei offener Trocknung die Gefahr von Verunreinigungen durch Staub, Vogelkot etc. Wenn beim verpacken des Pulvers der Feuchtigkeitsgehalt noch zu hoch ist können sich zudem unerwünschte Bakterienkulturen entwickeln. Dies dürften die Gründe für die erheblichen Preisunterschiede bei im Handel erhältlichem Moringa-Pulver oder Tee zu sein.

Es gibt zahlreiche Hilfsorganisationen die in den Großstadt-Slums aktiv sind und gerne Moringa-Pulver kaufen und verteilen würden. Dies scheitert aber fast immer an dem viel zu geringen Angebot von qualitativ einwandfreier Ware.

Anfang Mai 2009 haben wir mit der Einrichtung einer kleinen Baumschule für Moringa begonnen. Die Anzucht erfolgt in unserer holzkohlehaltigen Erdmischung (Terra Preta). Inzwischen sind schon über 100 Setzlinge im Freiland umgepflanzt worden. Leider haben nur ca. 30% der ersten Pflanzung den Taifun im Oktober mit ca. 120 KMH überstanden. Daraus konnten wir wichtige Lehren für künftige Pflanzungen ziehen. Bei der zweiten Pflanzung waren die Schäden nur gering weil die Bäume wesentlich kleiner waren. Daher experimentieren wir jetzt auch mit Stecklingen. Die ersten ca. 300 Stück sind am 9.11.2009 gepflanzt worden und haben teilweise bereits Triebe gebildet.

Was jetzt noch fehlt ist die Trockenanlage. In den vergangenen Monaten haben wir eine kleine Versuchsanlage gebaut, um bestimmte Funktionen zu testen. Diese Experimente waren erfolgreich, wir verfügen über das know how zur Konstruktion einer größeren Anlage. Das Problem liegt einzig in der Finanzierung.

Wenn erst einmal eine Anlage in Betrieb ist werden viele örtliche Kleinbauern ihre Brachflächen mit Moringa bepflanzen, da erstmals ein geordnetes Marketing möglich wird. Diese zusätzlichen Einnahmen werden positive Auswirkungen auf die lokale Wertschöpfung haben. Und genau darum geht es bei allen von uns organisierten Projekten.

Über uns: Das Moringa-Projekt ist Teil unseres Gesamt-Konzeptes, den Aufbau einer ca. 15 Hektar großen Musterfarm mit integrierter Kreislaufwirtschaft nebst Weiterverarbeitung, Vertrieb usw.. Ziel ist es, neue Konzepte zu erproben um den örtlichen Kleinbauern bessere Einkommensmöglichkeiten zu verschaffen.

Zum Glück stehen wir nicht ganz alleine davor. Die Provinzregierung propagiert Moringa, hat sogar eine eigene Baumschule. Der Vater des Provinzgoverneurs (derzeit Kongressabgeordneter in Manila) und seine Tochter haben ein Buch über Moringa geschrieben, die sehen da ein enormes Potenzial und helfen interessierten Farmern so gut sie können: